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內容簡介
本書旨在介紹中國哲學的發生與流變。攤開歷史，中國各家哲學林立，相互對照，各有殊勝。此般現象反映出思想家留意問題的洞察力、解決問題的膽識力以及創新思想不滯於傳統的創造力。有別於西洋哲學著重知識的思辨，中國哲學特以生命作為智慧尋求活動的核心。為此，本書篇章架構除針對各時代別具特色的思潮進行敘述外，將注意哲學史發展脈絡的分析，使讀者理解思想家們心中的問題意識。此外，思想的主張倘若僅於意見的表述，縱然辭藻華麗打動千千萬萬顆心靈，亦無足成就嚴格意義底下的系統。《論語》有云：「君子和而不同，小人同而不和。」哲學思想固有其哲學預設，然撇開各家哲學預設不談，同一哲學陣營中的思想人物，其彼此在義理建構上亦有所別，分辨其中的異同、檢示系統各環節的關係，無論對於再修正或中國哲學的當代發展而言，皆是必要的工作。
作者介紹
張勻翔
學歷：輔仁大學哲學博士
現職：國立臺灣大學中國文學系兼任助理教授、輔仁大學進修哲學系兼任助理教授
目錄
1-1哲學
1-2歷史決定與思維主體
1-3哲學的價值
1-4哲學史的理解與詮釋
1-5中國哲學的精神
1-6中國哲學內容分類
1-7中國哲學的時代分期
1-8天
1-9道
1-10理
1-11性
1-12德
1-13心
1-14中國哲學的主要思想
第二篇：先秦哲學
2-1先秦哲學發生的因素
2-2周文疲弊
2-3孔子大略
2-4仁論
2-5義命對揚
2-6克己復禮
2-7正名
2-8孟子大略
2-9與告子論性
2-10大體與小體
2-11義利之辨
2-12王與霸
2-13荀子大略
2-14性惡
2-15禮論
2-16解蔽
2-17天論
2-18〈大學〉
2-19〈中庸〉
2-20《易經》與《易傳》
2-21老子大略
2-22道
2-23人與自然
2-24無為
2-25莊子大略
2-26逍遙
2-27齊物論
2-28坐忘與心齋
2-29墨子大略
2-30三表法
2-31知識
2-32論辯
2-33說理七法
2-34名家
2-35惠施
2-36公孫龍
2-37法家
2-38法
2-39術
2-40勢
2-41陰陽家
2-42鄒衍
第三篇：兩漢哲學
3-1兩漢哲學
3-2陸賈
3-3賈誼
3-4《呂氏春秋》
3-5《淮南子》
3-6道與氣
3-7養生論
3-8嚴遵
3-9董仲舒
3-10天與人
3-11倫理思想
3-12揚雄
3-13王充
3-14疾虛妄
第四篇：魏晉玄學
4-1魏晉玄學
4-2名理與玄論
4-3劉劭
4-4何晏
4-5王弼
4-6言意之辨
4-7裴頠
4-8阮籍
4-9稽康
4-10郭象
4-11獨化
4-12神仙之學
4-13魏伯陽
4-14葛洪
4-15格義
第五篇：隋唐佛教
5-1隋唐佛教
5-2緣起思想
5-3三法印說
5-4四聖諦論
5-5八正道
5-6中道思想
5-7大乘佛教與小乘佛教
5-8三論宗
5-9天台宗
5-10五時八教
5-11法相宗
5-12末那識與阿賴耶識
5-13華嚴宗
5-14五教十宗
5-15律宗
5-16密教
5-17禪宗
5-18慧態
5-19淨土宗
5-20儒家的覺醒
第六篇：宋明理學
6-1宋明理學
6-2三系說
6-3周濂溪
6-4張橫渠
6-5程明道
6-6程伊川
6-7胡五峰
6-8朱熹
6-9性與心
6-10陸九淵
6-11鵝湖之會
6-12陳亮
6-13王陽明
6-14格物
6-15天泉證道
6-16王龍溪
6-17聶豹
6-18王艮與王襞
6-19羅汝芳
6-20東林學派
6-21劉蕺山
第七篇：清代哲學
7-1清代哲學
7-2孫奇迎
7-3黃宗羲
7-4顧炎武
7-5王夫之
7-6李二曲
7-7顏元
7-8乾嘉之學
7-9載震
7-10章學誠
7-11清末哲學的轉機與危機
7-12中國哲學的展望
詳細資料
- ISBN：9789571194851
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 312頁 / 17 x 23 x 1.56 cm / 普通級 / 單色印刷 / 2版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
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內容連載
就絕大多數人的印象來說，「哲學」一詞多令人感到晦澀與費解。雖然我們也沒有真正投入時間去鑽研建築、法律、造船與行銷等領域，努力使自己具有該領域的專業；但是，當旁人正在進行有關這些領域的交談時，我們卻能夠相對有自信地加入談話活動。這項差異無疑是明顯的，直覺上會以為它們與我們的生活息息相關，長時間或有意或無意的接觸，使得我們對它們不會感到完全陌生；從而，藉由推想可以明白它們的大概、了解它們是研究、處理什麼樣的問題，而哲學探討卻與生活不相關。
其實這是錯誤的認識，事實上哲學一直與人類生活在一起，比起其它領域更早與人類發生關係，之所以哲學讓人有距離感，或可說正是因為它如影隨形存在在生活中，反使得人類忽略了它的臨在；又或可說是人類將它視為理所當然，因而逐漸遺忘它本有的批判精神，將它視為當然。
（一）哲學的定義與精神
哲學的探討範圍可說是包羅萬象，以空間來看，同時期而地域不同的哲學關懷彼此間有其差異性；以時間來看，同地域而時期不同的哲學焦點也隨著需要而有改變。宏觀的來看，空間與時間不僅僅是左右哲學所探討對象的變因，它們同時也扮演著牽動哲學內涵轉化的角色，任何企圖找出一項讓能夠讓所有人都認同的哲學定義，將只是徒勞無功的空忙。
在定義上所呈現的差異有時候不僅只是單純反映它們在側重上的不同；事實上，定義本身宣示著在處理對象以及方法上的不同，等於在宣告它們的鴻溝。例如，將哲學視為「語言的邏輯分析以及所使用之字義與概念的辨識」與「不滯於名相的有限而直探世界的實在」有著強烈的差異。
如果不堅持某種對於哲學的定義，採以較廣義的看法，將可發現哲學的對象其實包羅萬象。舉凡道德、宗教、歷史、科學、社會、自然等領域皆有哲學的蹤跡。當然，哲學的對象隨著學科的專業化分而逐漸從某些問題的探討活動中退離開，但是它一直以來對於人類文化進行反省的精神卻始終不變，批判是哲學的核心。
相信小夥伴們都已經復工了，但因為健康安全的考慮，部分公司可能會要求大家「帶飯上班」，一想到工作已經很累了，晚上回家還要備菜、炒菜、裝盒就覺得身心疲憊。 今天給大家介紹一個國內、國外健身人士都非常流行的備餐方法——Meal Prep。 ... 不論你是增肌黨還是減脂黨，學會這個方法都可以幫助你每周只需要抽出1-2次時間就能準備3-7天的食物。 什麼是Meal Prep？ Meal Prep是流行於歐美健身圈的一種飲食方式。 健身人群對飲食要求嚴格，他們通常一次性按照規劃好的食譜準備好未來幾天的飯菜，冷藏或冷凍儲存，每天吃的時候取出一份加熱後食用。 Meal Prep的好處是可以最便捷的幫助你按照飲食計劃攝取營養均衡的食物，避免因為身邊沒有現成的健康餐而亂吃垃圾食品。 Meal Prep 會不會不健康？ 與現做現吃相比，在冰箱儲存時期和復熱時營養流失不可避免。 好在蛋白質、礦物質等大多數營養素不易受影響，主要是不耐熱的維生素損失較多，尤其是維生素C。 只要每天攝入適量富含維生素C的新鮮水果，就能很好地彌補Meal Prep的不足 而至於一些小夥伴擔心這種備餐方式會產生亞硝酸鹽，這裡告訴大家不必擔心。 因為即使是隔夜菜，會不會產生亞硝酸鹽主要取決於你的儲存方式。 根據之前《科普中國》發布的一篇文章數據來看，冰箱中儲存的隔夜菜亞硝酸鹽含量為0.2mg/kg，而對於亞硝酸鹽人體每日允許攝入量為0-0.06mg/kg，拿體重60kg的人來說，每日安全攝入量為3.6mg。根據每日推薦飲食攝入量，即使吃的全是冰箱裡的菜每日亞硝酸鹽的攝入量在2.4-4.0mg，屬於安全範圍內。 所以，想使用Meal Prep 備餐的小夥伴一定要保證食物是在冷藏條件下密封保存，如果實在放心不下可以直接丟進冷凍室。 ... 如何制定自己的meal prep？ 首先需要明確自己每日總攝入量。每日總攝入量=基礎代謝+運動消耗 基礎代謝的計算男女不同，可以按照下面兩個公式進行計算。 女性基礎代謝率=651+9.6*體重(kg)+1.72*身高(cm)-4.7*年齡 男性基礎代謝率=67+13.73*體重(kg)+5*身高(cm)-6.9*年齡 如果你每周都有運動的習慣，每日的總攝入量需要按照以下公式進行增加 每周基本不運動 基礎代謝*1.1 每周運動1-3次 基礎代謝*1.3 每周運動4-6次 基礎代謝*1.5 每周運動6次以上 基礎代謝*1.7 通過上面兩個步驟得到的方式是你維持體重需要攝入的熱量，如果你需要減脂可以減少300~500卡的攝入，如果你在增肌可以增加300~500卡的攝入。 對於三大營養素的攝入，則可以參考下面的數據： 蛋白質：1.2g/體重（kg） （4Kcal/g） 脂肪：每日總攝入量*20%/9 （9Kcal/g） 碳水：每日總攝入量-蛋白質熱量-脂肪熱量）/9 （4Kcal/g） 拿一個身高168cm，體重60kg的25歲女生來說，她的基礎代謝=651+9.6*60+1.72*168-4.7*25=1398.46Kcal 如果她每周運動3次，則每日需要攝入量=1398.46*1.3=1817Kcal，如果需要減脂就需要減掉300~500Kcal的攝入，所以推薦每日攝入量在1317~1517Kcal。 如何開始meal prep？ 高品質的儲存容器 帶蓋的玻璃密封容器是第一選擇，塑料容器容易變形、漏氣。 最好是帶分格的餐盒，避免所有食物混在一起，色相變差，食慾也會變差哦。 ... （圖片來自：monbento） 從打底食材開始準備 進行Meal Prep的第一步：準備好儲存容器，將打底的食物鋪在容器底部。 確保做好的打底食物可以存放較長時間，優先推薦的是藜麥，其他也可以選擇糙米、全麥意面、或者任何你喜歡的健康碳水（土豆、玉米、山藥、南瓜），健康碳水可以提供更持續的飽腹感。 ... 保證訓練日或高活動頻率日中有充足的碳水，如果是休息日，可以將打底食物換成各種蔬菜，降低碳水，有利於減脂。 選擇蛋白質並稍稍調味 一次性購買備餐次數需要的蛋白質，調味保持簡單就好。蛋白質來源第一推薦就是雞胸肉，便宜又非常好烹調，其他還可選擇魚肉或瘦牛肉；素食主義者可以選擇豆豉、豆腐、或者大豆。 ... 選擇蔬菜 儘量不要選擇綠葉類蔬菜，選擇根莖類好保存的。 例如:西蘭花、紫甘藍、蘆筍、洋蔥、芹菜、各種菇、豆芽、青椒、彩椒 ... 選擇調味料 選擇幾種你最愛的調味料，分裝在不同的容器中。調味還是越簡單越好，油類可以優先選擇椰子油、橄欖油、亞麻籽油。 可以多準備不同口味的調料，每隔一次備餐換一種口味。 下面給幾個簡單的例子： ·組合1：糙米、牛排、彩椒和洋蔥 組合2：土豆、混炒蔬菜、雞胸肉 組合3：藜麥、龍利魚、西蘭花/豆芽 組合4：南瓜、雞蛋/雞腿、蘆筍/蒜苔 組合5：黑米、蝦仁/雞胸肉、杏鮑菇/金針菇/青椒 我的建議是每次備餐可以備2-3的量，也就是4-6份（只包含中餐和晚餐），每隔幾天集中做一次飯，放進冰箱裡冷藏，可以減少做飯花費的時間，也可以不用再去思考「每天吃什麼」了。 而食材的配比根據每個人的體重、需求不同，可以按照上面的計算公式進行計算，一次買好幾頓的量就可以了。 這種吃法不僅健康、方便，還非常省錢。想要在忙碌的生活中收穫好身材，入股meal prep真的不虧！ ...
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